Мы есть то, что мы едим.
Параметры качества, а не количества принимаемой пищи стали основными
при формировании сбалансированного рациона питания.
«Почему возникла эта проблема, почему она так вдруг за последние 2 – 3 десятилетия выросла в огромную проблему?
Дело в том, что научно – техническая революция, которая вторглась в нашу жизнь во второй половине 20-го столетия,
полностью освободила человека от тяжелого физического труда – автомобили, лифт, паровое отопление и многое другое, вплоть до того, что сегодня уже проблема для нас подойти к телевизору и переключить канал.
Это все привело к снижению объема потребляемой пищи.
Если раньше человек употреблял ее в среднем на 3,5 тысячи килокалорий, то сегодня женщины тратят энергии 2 тысячи килокалорий, а мужчины 2,5 тысячи.
Ученые подсчитали, что если этот рацион на 2 – 2,5 тысячи килокалорий приготовить из самых свежих и
лучших пищевых продуктов, не перегревать, не пережаривать, все делать по науке, то он уже изначально будет дефицитен по многим витаминам, по многим биологически активным веществам, потому что в пище они присутствуют в очень малых количествах, а пищи мы употребляем мало.
Где же взять этот возникший дефицит?
Ученые пришли к выводу о том, что его нужно взять у природы, поместить в таблетку, в капсулу, в порошок и в этом виде дать».
(Хавинсон Владимир Хацкелевич – директор Санкт-Петербургского института биорегуляции и геронтологии СЗО РАМН, профессор, доктор медицинских наук, разработчик более 13 БАДов)
Даже потребляя больший объем пищи, организм не может все усвоить при несоответствующей физической активности, создается дисбаланс,
нагрузка на внутренние органы, интоксикация и износ.
Видимо, нужен продукт с меньшим объемом, но с большой концентрацией крайне необходимых веществ.
Что же это за «зверь» такой биодобавка? Звучит, может быть, угрожающе.
На деле это даже не лекарства, а продукты природного происхождения, назначение которых восполнить в организме недостающие жизненно важные элементы, которые мы недополучаем из-за плохой экологии, некачественных продуктов питания и современного ритма жизни.
Не секрет, что страны, уделяющие должное внимание здоровью своих граждан, такие как Япония, давно пришли к решению о необходимости использования добавок в качестве источника недостающих в организме человека веществ. Более того, на государственном уровне была принята программа восстановления здоровья нации, в основе которой лежат БАДы.
Один из способов.
Стоит обратить внимание и на позицию некоторых представителей научного сообщества.
Академик РАМН Михаил Волгарёв уверяет, что биодобавки станут одним из элементов здорового образа жизни,потому что они наши помощники при стрессах, экологическом неблагополучии, в экстремальных ситуациях.
При этом никто из ученых, да и сами производители не утверждают, что их средства - панацея.
Зав. кафедрой биохимии Санкт-Петербургской медицинской академии им. И. И. Мечникова Владимир Дадали утверждает:
Применение биологически активных добавок - реальная возможность практически мгновенно восполнить дефицит жизненно важных комплексов питательных веществ и снизить риск большинства известных заболеваний.
Директор Института питания Российской академии медицинских наук, профессор, академик РАМН В. А. Тутельян также заявляет:
Регулярное использование БАД это один из способов поддержать своё здоровье.
Так что беда многих доверчивых россиян не в добавках, а в отсутствии квалифицированной, достоверной и никем не ангажированной информации.
Досье.
Согласно статистике, в Японии регулярно применяют биологически активные добавки около 90% населения, в США 80%, в Европе 65%, в России пока только 7-15% (совсем недавно эта цифра составляла 3%).
Далее мы будем говорить о тех веществах, которым природой заложено естественно участвовать во всех процессах жизнедеятельности организма человека в научно обоснованных исследовательским и клиническим путем профилактических дозах, согласно суточной потребности человека, рекомендованной ВОЗ – это нутрицевтики.
Напишите мне и получите эти данные.
Есть и другие виды БАДов:
- Парафармацевики (от латинского «пара» - рядом, около и «фармацевтики» - лекарственные средства), которые зачастую путают с лекарствами;
- Эубиотики – БАДы с живыми микроорганизмами и (или) продуктами их жизнедеятельности.
Поэтому БАДы–нутрицевтики являются элементами питания, и принимать их надо, руководствуясь инструкцией производителя для:
- поддержания нормального функционирования организма;
- очищения организма от шлаков и токсинов;
- профилактики развития заболеваний.
Реклама не всегда корректна, как и индустрия медицины и фармакологии,
с их многочисленными посредниками и бизнес-технологиями.
Подробнее в следующих выпусках. Не пропустите!
Прошу порекомендовать мой сайт знакомым
До новых встреч,
|
